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490円

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【原材料】有機ココナッツ
【内容量】500g
・最も良質とされるスリランカ産ココナッツ
・徹底した品質管理
・フレッシュな果肉をまるごと低温乾燥
・栄養豊富
・ココナッツオイルも手軽に取れる
・食物繊維豊富
・グルテンフリー
・小麦粉の代用に

シェフズチョイス(Chef's choice)オーガニックココナッツフラワー
最も良質とされるスリランカ産オーガニックココナッツを使用したココナッツ粉です。
ココナッツフラワーは低GI食品です。
小麦粉の代わり、もしくは普段とっている小麦粉を減らして、ココナッツフラワーを日常的に使用してみてください。
低糖質、低GIというだけでなくグルテンフリーなので、グルテンアレルギーの方にもおすすめです。
ココナッツ粉は膨らみにくい性質があり、食物繊維が豊富なため水分をより多く吸収します。普段より多めの水分をお使いください。

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から揚げの衣や、パン焼くときに少量混ぜて使ってます。ほんのりココナッツ風味で美味しい。せっかくジッパーがついてるのに、その上まで詰められていたので、開封後はジッパーに粉がついて閉めづらい。そこが残念です。 
他の通販店と比べて、安いと思います。(しかも送料無料)他のと比べて甘味は、少なめかもしれません。

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